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七月至九月特備節目

兒童節目花絮

除特別註明外,所有節目均以粵語進行及費用全免。若有興趣參觀收費專題展覽(如適用),請另行購買博物館入場券。有關惡劣天氣的緊急安排,請按此參閱詳情。如有查詢,請致電2180 8260。

節目內容

心花怒放─中式花饌點心製作
「展堂一鱗」展覽特備節目

徐展堂中國藝術館現正展出「展堂一鱗」專題展覽中,亮點展品為兩組完整成套的清康熙御製的「十二花神杯」。這兩組藝術精品,巧奪天工,呈現景德鎮官窰精湛的燒製技術、細緻的畫工、杯外壁繪上有代表各月份的月令花木,及賦有意境的詠花詩句,構成詩畫合一的藝術珍品。

中國人以花入饌在古代早已出現,花可以配搭不同的食材,製成一道道精緻美味的菜式。

於本節目,博物館導賞員將帶領參加者參觀徐展堂中國藝術館「展堂一鱗」展覽,欣賞「十二花神杯」及部分以「花」為題的工藝藏品,了解古人如何在工藝創作上展現花卉的形態。於導覽完結後,參加者將安排一起前往中華廚藝學院。學院的資深中式甜點導師將於學院廚房內,教授小朋友製作兩款色香味俱全的食品,指導他們參考花神杯上所描繪的一些花卉融入中式點心中,必讓參加者食指大動、心花怒放。

日  期 2018年7月21日(星期六)
時  間 下午12時45分至1時45分(第一部分)及
下午2時30分至5時30分(第二部分)
地  點 二樓徐展堂中國藝術館及中華廚藝學院
導  師 劉礎君師傅(中華廚藝學院高級教導員)
對  象 8 - 12歲小朋友
費  用 每位小朋友收費港幣69元(陪同家長不另收費)
參加方法 名額20位小朋友(須由1位家長陪同),先到先得。報名請填寫教育及推廣活動報名表格(網上申請下載表格)。  (名額已滿)
備  註 本館將安排接駁專車在活動當天接載參加者前往中華廚藝學院。